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立冬后饮食养生4原则

2018-12-06 21:08 [养生] 来源于:网络整理
导读:立冬后适当进补可以抵御严寒。那么,立冬后饮食养生应该遵循什么原则呢? 进补前先引补立冬后进补应该给肠胃一个循序渐进的适应过程,最好先做引补。比如性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如小麦粥有

立冬后饮食养生4原则

  立冬后适当进补可以抵御严寒。 那么,立冬后饮食养生应该遵循什么原则呢?

  进补前先引补   立冬后进补应该给肠胃一个循序渐进的适应过程, 最好先做引补。 比如性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等,以调整脾胃功能。 冬季喝热粥也是养生的一个好选择。 如小麦粥有养心除烦的作用, 芝麻粥可益精养阴,萝卜粥可消食化痰,茯苓粥可健脾养胃,大枣粥可益气养阴……

  多食温热,少食寒凉  寒冷的天气 ,适量地增加高热量食物的摄入, 并增加蛋白质、 脂肪及维生素和矿物质的供给, 以提高肌体对低温的耐受力是有利于健康的。传统养生学将我们的日常食物分为寒凉、温热、平性三大类。 冬季气候寒冷,应该多食用一些具有温热性质的食物,如糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、香菜、南瓜、生姜、羊肉、牛肉等。

  增加维生素A、C的摄取  增加维生素A和维生素C的摄入则可以增强对寒冷的适应力, 并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。另外,辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油, 胡椒中含有胡椒碱, 入冬多吃一些可以增进食欲, 还能促进血液循环。

  咸味入肾补益阴血  中医认为冬季对应人体的肾,而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入肾, 咸味有补益阴血等作用。 根据 “秋冬养阴”“冬季养肾” 的原则,冬季可适量多吃点咸味食品,如海带、紫菜和海蜇等。

(编辑:admin)

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